Paleta de Bellota Ibérica. 50% Raza Ibérica
140,45€ – 156,50€
Productos
Jamón de Bellota Ibérico. 50% Raza Ibérica
368,00€ – 390,00€
Jamón de Bellota Ibérico, 50% Raza Ibérica con más de 3 años de curación en Guijuelo. Proviene de Cerdos criados 100% en libertad y alimentados con Bellota.
Beneficioso para la salud cardiovascular, debido a que la grasa del jamón de bellota contiene ácidos monoinsaturados (ácido oleico), uno de los responsables de calibrar los niveles de colesterol del organismo.
Rojo intenso con un veteado equilibrado de grasa natural que otorga un sabor natural, suave, dulce y complejo que hacen del jamón de bellota ibérico una pieza única en la gastronomía.
Formatos disponibles de entrega: Pieza entera o deshuesada, loncheada y envasada en sobres al vacío sin coste adicional.
Extremidad posterior, cortada a nivel de la sínfisis isquiopubiana, con pata y hueso, que incluye la pieza osteomuscular íntegra, procedente de cerdos adultos, sometida al correspondiente proceso de salazón y curado-maduración.
Curación: superior a 24 meses.
Origen: Guijuelo, Salamanca.
Precio por peso: 44,00€/kg.
Alérgenos alimentarios: No contiene alérgenos alimentarios.
Entrega: en 2-3 días laborales.
Ingredientes: Jamón de cerdo
Valores medios cada 100g.
Valor energético: 1339 KJ/336 Kcal Grasa bruta: 22,5 g.
Valor energético: 1339 KJ/336 Kcal Grasa bruta: 22,5 g.
de las cuales saturadas: 7,29 g.
Hidratos de carbono totales: 0,5 g.de los cuales azúcares: < 0,5 g.
Proteína bruta: 32,8 g. Sal: 6,63 g.
Conservar en un lugar fresco y seco. Si el producto se ha obtenido en sobres envasados al vacío, conservar en el frigorífico.
Se recomienda consumir durante los 6 meses siguientes a su recepción.
Para disfrutar de su estado óptimo le recomendamos sacar el producto del frigorífico 2h antes de su consumo y dejar orear 5 minutos.
Jamón de cerdo ibérico, sal, azúcares, antioxidante (E-331) y conservadores (E-252 y E-250).
50% RAZA IBÉRICA
Información adicional
| Peso | 5 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 4 × 2 × 1 cm |
| Formato | |
| Peso | 8,5kg – 9kg, 8kg – 8,5kg |
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