Descripción
Extremidad posterior, cortada a nivel de la sínfisis isquiopubiana, con pata y hueso, que incluye la pieza osteomuscular íntegra, procedente de cerdos adultos, sometida al correspondiente proceso de salazón y curado-maduración.
Curación: superior a 24 meses.
Origen: Guijuelo, Salamanca.
Precio por peso: 23,25€/kg.
Alérgenos alimentarios: No contiene alérgenos alimentarios.
Entrega: en 2-3 días laborales.