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Jamón de Bodega

75,0079,50

El Jamón de Bodega Gran Reserva de Jamoniber representa la máxima expresión en calidad y sabor en jamones de cerdo blanco. Con una curación superior a 18 meses en bodega recibe la catalogación de Gran Reserva.

Gracias al largo proceso de curación tradicional en bodega contiene el punto óptimo de sal. Color rojo rosado y con un nivel de grasa muy bajo, que potencian el aroma y sabor.

Formatos disponibles de entrega: Pieza entera o deshuesada, loncheada y envasada en sobres al vacío sin coste adicional.

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SKU: 020 Categoría:

Descripción

Jamón de despiece de cerdos de razas resultantes del cruce de razas de capa blanca y/o con duroc.

Curación: 15- 17 meses.

Origen: Guijuelo, Salamanca.

Precio por peso: 8,95€/kg.

Alérgenos alimentarios: No contiene alérgenos alimentarios.

Entrega: en 2-3 días laborales.

Información nutricional

Valores medios cada 100g.


Valor energético: 1329KJ/319Kcal

Grasas: 22,6g.

de las cuales saturadas: 7,94g.

Hidratos de carbono: 0,2g.

de los cuales azúcares: 0,2g.

Proteinas:28,8g.

Sal: 5,32 g.

Conservación y preparación

Conservar en un lugar fresco y seco. Si el producto se ha obtenido en sobres envasados al vacío, conservar en el frigorífico.

Se recomienda consumir durante los 6 meses siguientes a su recepción.

Para disfrutar de su estado óptimo le recomendamos sacar el producto del frigorífico 2h antes de su consumo y dejar orear 5 minutos.

Composición

Jamón de cerdo ibérico, sal, azúcares, antioxidante (E-331) y conservadores (E-252 y E-250).

Información adicional

Peso 5 kg
Dimensiones 4 × 2 × 1 cm
Formato

,

Peso

8,5kg – 9kg, 8kg – 8,5kg