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Salchichón Extra de Bellota Ibérico “Guijuelo”

20,50

Embutido de alto valor nutritivo, elaborado con cerdos ibéricos de primera calidad criados 100% en libertad y alimentados de bellota.

 

El Salchichón de Bellota Ibérico Jamoniber tiene el toque perfecto de pimentón que le aporta una jugosidad y sabor incomparables.

 

Peso aproximado de 1,3 a 1,5kg. Disponible la pieza entera, en 2 ó 3 trozos al vacío; o loncheada y envasada en sobres al vacío sin coste adicional.

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SKU: 008 Categoría:

Descripción

Curación: superior a 4 meses. Origen: Guijuelo, Salamanca. Precio por peso: 14,50€/kg. Alérgenos alimentarios: Proteína de leche, proteína de soja y leche en polvo. Embutido curado, elaborado con una mezcla de carne picada de cerdo, tocino de cerdo ibérico, adicionada de sal, especias y aditivos, amasada y embutida en tripa natural, tras un proceso de maduración-desecación, que le asegura una buena estabilidad, así como un olor y sabor característicos. Entrega: en 2-3 días laborales.

Información nutricional

Valores medios cada 100g.
Valor energético: 2243 KJ/542 Kcal Grasa bruta: 49,4 g.

de las cuales saturadas: 19,06 g.

Hidratos de carbono totales: 1,7 g.

de los cuales azúcares: 0,7 g.

Proteína bruta: 22,7 g. Sal: 3,8 g.

Conservación y preparación

Conservar en un lugar fresco y seco. Se recomienda consumir durante los 6 meses siguientes a su recepción y conservar en el frigorífico. Para disfrutar de su estado óptimo le recomendamos sacar el producto del frigorífico 2h antes de su consumo y dejar orear 5 minutos.

Composición

Carne de cerdo ibérico, sal común, leche en polvo, dextrosa, dextrina, especias, proteína aislada de soja, proteína de leche, emulgentes (E-450i, E-451i, y E-452i), corrector de la acidez (E-331iii), potenciador del sabor (E-621), conservadores (E-252, E-250) y colorante (E-120). Tripa natural de cerdo.

Información adicional

Peso 5 kg
Dimensiones 4 × 2 × 1 cm
Formato

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