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Queso Puro de Oveja Curado

11,25€ – 45,00€

Queso Curado elaborado con leche pasteurizada de Oveja. 10 meses de maduración en Burgos. El esmerado proceso de elaboración pasa por una cuidada selección de la leche y un riguroso control de calidad.

El Queso Puro de Oveja es una excelente manera de incorporar minerales en nuestra alimentación, además de una fuente ideal de proteínas. Contiene vitaminas y es rico en macrominerales y oligoelementos, necesarios para que las enzimas puedan realizar correctamente sus funciones.

Galardonado en distintos certámenes, el queso puro de oveja hará las delicias de los paladares más exigentes.

Peso aproximado entre 3,1 y 3,3kg. Disponible la pieza entera, mitad, cuarto o en cuñas envasadas al vacío sin coste adicional.

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SKU: N/D Categoría:
Queso Puro de Oveja de color blanco marfil, con olor láctico suave de intensidad media y sabor tradicional a leche de oveja de intensidad media. Leche pasteurizada oveja, cultivos lácteos, sal, cuajo, conservante lisozima (huevo). Las Materias primas no están modificadas genéticamente. La leche pasteurizada:
  • Ha sido obtenida mediante calentamiento a una temperatura elevada durante un corto lapso de tiempo (como mínimo 72º C durante quince segundos) o mediante un procedimiento de pasteurización que utiliza diferentes combinaciones de tiempo y temperatura para conseguir un efecto equivalente.
  • Reacciona negativamente la prueba de la fosfatasa
Maduración: 10 meses. Origen: Castilla y León. Entrega: en 2-3 días laborales.
Valores medios cada 100g.
Valor energético: 1902 KJ/459 Kcal Grasas: 39 g.

de las cuales saturadas: 26 g.

Hidratos de carbono: 0,5 g.

de los cuales azúcares: 0,5 g.

Proteínas: 26g. Sal: 1,7 g.
Conservar envasado al vacío en el frigorífico durante 4 meses. Para disfrutar de su estado óptimo le recomendamos sacar el producto del frigorífico dos horas antes de su consumo.

Información adicional

Peso 5 kg
Dimensiones 4 × 2 × 1 cm
Formato

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