86,00€ – 94,00€
Paleta Ibérica de Cebo de Campo curada en Guijuelo durante al menos 24 meses. Cerdos criados 100% en libertad con alimentación mixta de bellotas, pastos de las dehesas y complementados con piensos naturales.
Pieza más pequeña que el jamón y con potencia en sabor y aroma, de loncha más estrecha. Recomendamos su compra en sobres al vacío debido a que el corte a cuchillo tiene una mayor dificultad por un mayor contenido graso natural.
Paleta Ibérica de color rojo intenso, jugosa y muy sabrosa. Si busca un sabor ibérico al mejor precio, la Paleta de Cebo de Campo Jamoniber es la mejor opción.
Formatos disponibles de entrega: Pieza entera o deshuesada, loncheada y envasada en sobres al vacío sin coste adicional.
Extremidad anterior, cortada a nivel de la escápula humeral hasta la húmero radial, con mano y hueso, que incluye la pieza osteomuscular íntegra, procedente de cerdos adultos, sometida al correspondiente proceso de salazón y curado-maduración.
Curación: superior a 24 meses.
Origen: Guijuelo, Salamanca.
Precio por peso: 16,10€/kg.
Alérgenos alimentarios: No contiene alérgenos alimentarios.
Entrega: en 2-3 días laborales.
Valores medios cada 100g.
Valor energético: 1609 KJ/387 Kcal
Grasa bruta: 28,0 g.
de las cuales saturadas: 11,82 g.
Hidratos de carbono totales: < 0,5 g.
de los cuales azúcares: < 0,5 g.
Proteína bruta: 33,7 g.
Sal: 4,55 g.
Conservar en un lugar fresco y seco. Si el producto se ha obtenido en sobres envasados al vacío, conservar en el frigorífico.
Se recomienda consumir durante los 6 meses siguientes a su recepción.
Para disfrutar de su estado óptimo le recomendamos sacar el producto del frigorífico 2h antes de su consumo y dejar orear 5 minutos.
Paleta de cerdo ibérica, sal y conservadores (E-252 y E-250).
50% RAZA IBÉRICA
| Peso | 5 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 4 × 2 × 1 cm |
| Formato | |
| Peso | 5,5kg – 6kg, 5kg – 5,5kg |
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