La caña de lomo ibérico de bellota procede del músculo ileoespinal del cerdo ibérico. Nuestros cerdos están criados 100% en libertad y alimentados con bellota (por ello hablamos siempre de una producción limitada).

Tras un exhaustivo proceso de selección sólo aquellas piezas que reúnen las características perfectas son etiquetadas bajo la marca Jamoniber. Inmejorables propiedades para la salud cardiovascular debido a su alto contenido de ácido oleico.

Caña de Lomo de color rojo intenso con un veteado 100% natural. El equilibrio perfecto entre el veteado y el pimentón, le otorga un sabor suave, dulce y complejo lleno de matices que hacen del lomo de Jamoniber un auténtico placer para nuestros sentidos. En definitiva, un regalo para nuestros paladares.

Peso aproximado de 1,3 a 1,5Kg. Disponible la pieza entera; en 2,3 o 4 trozos al vacío; o loncheada y envasada en sobres al vacío sin coste adicional.

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